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Association

Lutter contre le gaspillage alimentaire. Favoriser les circuits courts.


Objectif(s) :

Sensibiliser un jeune public à lutter contre le gaspillage en général et alimentaire en particulier. L'informer des conséquences du non respect de ces règles en le sensibilisant à adopter des pratiques saines et responsables.


Localisation de l'action :

58 Bd Bertran de Born, 24000 Périgueux, France

Description de l'action :

Notre objectif était de conduire les cadets à une approche et une compréhension de cette thématique adossée à la production d’un livrable. Ils ont travaillé pour  apporter  leur contribution à ce véritable challenge en sensibilisant la jeunesse à ce thème par trois actions distinctes.

1/ Réalisation de 5 clips vidéo entièrement scénarisés, filmés, et montés par leurs soins diffusables sur un réseau social (youtube) ou si possible diffusés par un partenaire institutionnel comme le Conseil Départemental, au sein d’établissements scolaires.

2/ En complément des vidéos, la réalisation d’une affiche de sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire qu’il s’agira de produire et de faire diffuser par un partenaire. 

3/ Mettre les « mains à la pâte », avec l’aide du C.F.A de Boulazac en confectionnant des cookies avec des déchets alimentaires. Ces cookies seront remis symboliquement à une association caritative ou une institution dans le cadre d’une opération de communication couverte par les médias.   

liens pour visionner les vidéos: https://youtu.be/XnzHiD2vYuI ; https://youtu.be/whpMg8QaT2g ; https://youtu.be/SIBLDmLY2Jw ;

 https://youtu.be/BdFVmSXuIQo


Lien vers une vidéo ou votre site web :


Structure porteuse de l'action :

Association des Cadets de la Gendarmerie de la Dordogne


Adresse de la structure :

Caserne Clech, 58, Bd Bertrand de Born, 24000 PERIGUEUX

Adresse électronique de la structure :

guy.regazzacci@neuf.fr

Coordonnées téléphoniques de la structure :

0786769125

Présentation de la structure :

Promouvoir les valeurs de la citoyenneté auprès des jeunes Français et étrangers âgés de 16 à 18 ans. De renforcer le lien armée/nation. De développer l'esprit citoyen au travers de projets collectifs. D'ouvrir la classe des cadets à des jeunes issus de milieux défavorisés ou en situation de difficulté dans la perspective d'une meilleure insertion. D'associer la jeunesse à des missions d'intérêt général..

Thématique de l'action :

  • Production et consommation durables (alimentation saine, zéro déchet, agriculture, artisanat, tourisme...)

Année de démarrage de l'action :

Cette action a débuté en septembre 2020 lors de la rentrée scolaire

Avez-vous mené une démarche participative ? :

Oui, nos réalisations, productions de 5 vidéos et d'une affiche sont à destination d'un jeune public par l'intermédiaire de l'inspecteur d'académie.

Expliquez votre démarche :

Cet investissement contre le gaspillage alimentaire s'inscrit parfaitement dans une des neuf thématiques proposés par le S.N.U (Service National Universel dont les cadets sont issus). Elle est basée sur l'environnement et le développement durable. Dans la droite ligne de celle-ci, il est proposé aux Cadets de la gendarmerie deux axes principaux dans leur formation. Le 1er est centré sur la gendarmerie sous tous ses aspects et le 2ème sur une M.I.G (mission d'intérêt général) qui a trait à l'écologie de manière globale.Cela rejoint parfaitement les objectifs fixés Ces jeunes filles et jeunes gens ont fait le choix de s’investir contre le gaspillage alimentaire en octobre 2020 en parfait accord avec les objectifs décrits ci-dessus. La recherche de partenaires a également permis aux Cadets de faire connaître leur action à des acteurs économiques locaux tels qu’un minotier, un boulanger/ agriculteur et un professeur de cuisine qu’ils ont rencontré sur leur lieu de travail. Ceux-ci œuvrent pour privilégier les circuits courts et éviter le gaspillage sous toutes ses formes. Forts de ces rencontres ils ont produit leurs vidéos et une affiche qui sensibilisera un jeune public (15/18 ans). Celles-ci, tournées et montées -ainsi que l’ensemble de leurs travaux- ont été présentées au Préfet de la Dordogne, aux partenaires et familles des cadets présents lors de la dernière journée de la session 2020/ 2021, au mois de juillet.

Quel(s) objectif(s) du développement durable est/sont impacté(s) par votre action? :

  • ODD 12 Consommation et production responsables

Précisez en quoi votre action concoure aux ODD sélectionnés :

D'un projet initial non palpable, voir abstrait, l'ensemble des Cadets a réussi à réaliser un travail conséquent en produisant cette affiche et ces vidéos. Ceci a pu être concrétisé grâce aux visites effectuées chez un agriculteur / boulanger travaillant avec des céréaliers locaux, puis chez un minotier qui lui aussi ne finalise son travail qu'avec des céréales achetées au plus près ; l'ensemble favorise les circuits courts. Puis, les Cadets ont fait eux mêmes des pâtisseries, avec des produits tels que du pain rassis pour la conception de cookies, cette action concrétisant le défi de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Enfin, forts de ces rencontres et du travail fourni, les Cadets ont également réalisé 2 sketches mettant en scène un couple - deux cadets - qui dénonce les travers de la surconsommation. Sur un ton désinvolte, ces vidéos réalisées en intérieur (salon) montrent bien à quoi peut mener la mauvaise gestion des achats et aussi le mode de conservation non maîtrisé. La façon d’aborder cette thématique avec une mise en scène débonnaire captera l’attention d’un jeune public, c’est à n’en pas douter. Le tout sera mis à disposition de l'inspecteur d'Académie de la Dordogne qui pourra les faire diffuser par le corps professoral. Cela ouvrira débats et dialogues sur le gaspillage alimentaire et le traitement des déchets. Ceci permettra aux jeunes de s'impliquer et de mieux appréhender les défis futurs à relever. Grâce à ces rencontres avec des acteurs locaux, les Cadets ont constaté que le travail en circuit court permet une économie conséquente, de temps, d’énergie, et au final ils ont eu la satisfaction de voir que l’économie dite « circulaire » peut et doit se développer, tant que possible, pour le profit et le bénéfice de tous. Les récents événements dus à la pandémie accréditent qu’il faut privilégier et favoriser la production locale que nous pourrions nommer « VERTUEUSE » Les Cadets, l’encadrement qui n’étaient pas nécessairement impliqués dans cette problématique ont, au travers de ces rencontres, créations, travaux, pris conscience que ce défi à relever l’était pour le bien de tous, pour la communauté Nationale. Cette approche concrète au plus près des producteurs, est en soi une réussite et aura un impact positif sur leur vision de l’écologie au sens large.

Indicateurs éventuels d'évaluation de l'action :

Au vu du travail fourni tout au long de cette session 2020/ 2021 qui correspond à l'année scolaire, nous pouvons constater et évaluer que le « rendu » final est hautement satisfaisant. Le but initial était de fournir « un livrable », ce qui a été fait avec la réalisation de vidéos et aussi par la conception d'une affiche. Le tout étant lié au gaspillage alimentaire et à la façon d'y remédier, notamment par les circuits courts. Cet ensemble constitue donc un pack pédagogique destiné aux jeunes mais il pourrait d’ailleurs aussi intéresser d’autres acteurs lors de la formation d’adultes, notamment à l’A.N.P.E… Ce « livrable » a été remis à M. L’Inspecteur d’Académie pour être diffusé dans les collèges et lycées Périgordins afin d’accompagner les cours des enseignants sur la thématique de l’écologie.

Quelles limites ou difficultés avez-vous rencontré ? :

En soi, la concrétisation de cette affiche a été chose relativement aisée, les Cadets ayant bien mesuré ce qui était demandé. Une affiche simple, colorée, avec des chiffres et des mots-clefs très lisibles. Pour ce qui est de la réalisation des vidéos, le travail n'était pas chose aisée ; nous ne disposions pas du matériel souhaité, tant pour la caméra que pour les prises de son. Néanmoins, avec de la bonne volonté et beaucoup de travail sur la durée, le résultat final semble satisfaisant. Il serait souhaitable à l'avenir de trouver du matériel plus adapté si nous voulons encore réaliser des enregistrements audios/ vidéos.

Avez-vous réfléchi à des pistes d'amélioration de votre action ? si oui lesquelles ? :

En fait, la situation due à la pandémie a freiné nos intentions de faire participer les médias (au sens large) à nos actions. Cette passerelle aurait permis la diffusion de ces vidéos et affiche de manière plus importante et surtout plus visible pour le public concerné mais pas que... Si nous devions retravailler sur cette thématique, il serait souhaitable de nous associer et de collaborer avec le maximum de partenaires qui seraient inclus dans nos actions.

La plus belle preuve de réussite de l'action :

La dernière journée de cette session des Cadets, passée en compagnie des autorités préfectorales, des militaires de l’arme, des bénévoles et bien entendu des cadets et de leur famille, a été riche grâce à la diffusion des vidéos, de la présentation de l'affiche, des discours et remerciements des autorités présentes. Bien que l'affiche soit explicite, destinée à un jeune public, nous pensons que les vidéos sur nos visites chez l'agriculteur/ boulanger, chez le minotier et le travail de création des gâteaux au C.F.A sont particulièrement bien réalisées. Pour ce qui est des scénettes jouées avec décontraction, entrain et bonne humeur, elles éveilleront la curiosité du public tout en soulevant les bonnes questions et interrogations. La conception même de ces 5 vidéos et de l’affiche est révélatrice de l’excellent travail accompli en parfaire intelligence par les Cadets et l’encadrement. A noter qu’à la fin des discours et remerciements une cadette a lu un poème qui résume fort bien cette immersion au sein de la Gendarmerie Nationale avec un bon état d'esprit général et une suite prometteuse pour ces jeunes. Les Cadets de la Gendarmerie de la Dordogne ont fait la fierté de leur encadrement et nous avons constaté que bien épaulés, NOS jeunes avaient la capacité de créer de belles choses. Cela est réconfortant pour tous les bénévoles qui ont participé à cette « aventure » Ils sont prêts à encadrer les nouveaux venus avec autant d’ardeur et de bienveillance.


Projet publié
Créé il y a 12 jours

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